Jakinarazi dutenez, Alemaniako laser eta optoelektronika industriako osagai eta zerbitzuen fabrikatzaileak LASER COMPONENTS duela gutxi esan zuen laser bidez sortutako mikroporoek ontziratutako produktuen freskotasuna mantentzen laguntzen dutela. Zulo hauek elementu optiko difraktiboa (DOE) erabiliz eraikitzen dira; elementu optiko difraktiboa gailu optiko bat da, laser izpi bakar bat izpi txiki anitz bihurtzen duen eredu jakin batean, aplikazioaren eskakizun zehatzak betetzeko.
Elementu optiko difraktibo batek (DOE) laser izpiari ia edozein forma zatitu, gainjarri edo eratzeko aukera ematen du. Elikagaien industriak elementu optiko difraktiboak (DOE) erabiltzen ari da fruta edo barazkien ontzien laser zulatzeko. Horrela, ontziratutako elikagaiak normaltasunez "arnastu" daitezke oraindik, eta horrek biltegiratzeko bizitza luzatzen laguntzen du. Elikagai eta material motaren arabera, laser mikroporoek 50 eta 300 mikra arteko diametroa dute.
Dimentsio-baldintza horien arabera, laserrak bakarrik lor dezake nahi den zulaketaren uniformetasuna. Aplikazio honetan puntu anitzeko DOEak erabiliz, osagai optiko bakarra behar da laser izpi berdin-kopurua sortzeko. Aldi berean, jatorrizko habe guztien energia atxiki daiteke.
Aldi berean, atmosfera aldatutako ontziak (MAP) erabiltzen dira elikagai freskoen biltegiratze-denbora luzatzeko. Pakete honek ez dauka airerik eta gas bat edo gehiago ditu, batez ere nitrogenoa edo karbono dioxidoa. Laser mikroporoek beharrezko gasen trukea ahalbidetzen dute, ontzietarako beharrezkoa den babes-atmosfera mantenduz.
